2 pakker tørrgjær
6 dl lunkent vann
800 g hvetemel
2 ss sukker
1 ts salt
3 dl olivenolje/olje fra tomatene
1 stort glass med soltørka marinerte tomater
Bland mel (ca 600g), gjær, salt, sukker, 1/2 glass soltørka tomater og 1 dl av olivenoljen. Elt godt, og ha i litt og litt mel. Deigen skal være klissete!!
La deigen heve under et klede i en time.
Ha 1 dl olivenolje i en langpanne og ha deigen på toppen og trykk den ut som en pizzabunn. Trykk inn soltørka tomater og strø på havsalt. Etterhev i ca 30 minutter. Stekes på 200 grader i ca 30 minutter.
Man kan også ha i oliven og friske urter..her er det vel bare fantasien som stopper, ;)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar